Die Eismacher von damals [I Gelatieri]

Die Familie Brustolon kommt ursprünglich aus dem italienischen Val di Zoldo, einer kleinen, abgelegenen Dorfregion, die - umgeben von bis zu 3000 m hohen Bergenmassiven – in den italienischen Dolomiten liegt.

Die nächstgrößere Stadt und zugleich Hauptstadt der gleichlautenden Provinz heißt Belluno. Dorthin sind viele Nachfahren im vorigen Jahrhundert gezogen, bevor es schließlich deren Kinder und Kindeskinder in die ganze Welt hinaus verschlug. Aber viele unserer Verwandten leben auch heute noch in Belluno und Zoldo. Oder sie kommen zumindest im Winter, wenn die Saison zu Ende ist, dorthin zurück.

Schon seit vielen Generationen versteht sich unsere Familie in der Handwerkskunst der Speiseeisherstellung und Kaffeekultur. Man findet vieler Orten in Europa Eiscafés, die von den Nachfahren aus dem Val di Zoldo geführt werden.

Vor über 75 Jahren brachte mein Großvater Arcangelo Vincenzo Brustolon "il Gelato" an Rhein und Mosel und eröffnete in Koblenz die erste italienische Eisdiele, worauf weitere folgen sollten.

Das Eiscafé am Bahnhofplatz wurde von meinem Vater Eugenio, Vincenzos Sohn, im Jahr 1967 eröffnet.
Der Eismacher von heute [Il gelatiere]

Mein Vater Eugenio hinterließ mir ein Erbe, dessen Bewahrung und Weiterentwicklung eine Lebensaufgabe darstellt, die ich aus Überzeugung und mit großem Respekt und Stolz erfülle.

Meine volle Aufmerksamkeit und Arbeitskraft gilt dem Eiscafé, damit Ihr, meine verehrten Gäste, mit dem Namen Brustolon stets leckere italienische Spezialitäten verbindet.